ふるさと納税のお礼の品「お米」が届いた（山形県寒河江市）
久しぶりにふるさと納税に関するエントリーです！
今年の6月に山形県寒河江市に3万円を寄付し、寄付の特典の中から「山形県産はえぬき60kg」を選択（｀・ω・´）ﾌﾙｻﾄﾁｮｲｽ
先月上旬に待望のお米が届いたので、早速食べてみることにしました！
（おさらい）寒河江市の特典「山形県産はえぬき60kg」について
ここで、寒河江市の寄付の特典「山形県産はえぬき60kg」について、簡単に振り返ってみます。
希望の時期に3回に分けて送ってもらえる
ふるさと納税をざっくり説明すると、寄付した金額のうち自己負担分の2,000円を除いた金額は控除対象になります。つまり、2,000円で60kgのお米が手に入るのです。
でも、一度に60kgのお米が届いても保管場所に困る。
ご安心ください！！
山形県寒河江市では、20kg（5kg×4袋）ごとに3回に分けてお米を配送してもらえます。さらに、配送時期は11月上旬～翌年4月中旬の期間から、好きな時期を指定できるのですッ！
我が家では、配送時期を11月上旬、1月下旬、4月中旬で申し込みました。
クレジットカード払いができる
山形県寒河江市は平成27年4月からクレジット決済に対応しており、ふるさと納税ポータルサイト「ふるさとチョイス」を通じて、クレジットカード払いでの寄付が可能です。
銀行振り込みと比べて簡単に支払いできるので、負担なく気軽に寄付ができますね。
いざ、開封。
お米が梱包されている段ボールは、専用にデザインされたものですね。
おそらくですが、寒河江市の名山「葉山」、「寒河江川」、葉山の奥に「慈恩寺の三重塔」、そして手前に「稲穂畑」が配置されています。
開封すると、山形県産はえぬき（5kg×4）が姿を現しました！ヤッタネ！
食べます
味わおうじゃないか！山形県産はえぬきを！
この日のため、大阪府大東市へのふるさと納税で手に入れた、この炊飯器の出番だ！
象印 炊飯器 IH式 5.5合 ステンレス NP-HQ10-XA
- 出版社/メーカー: 象印(ZOJIRUSHI)
- 発売日: 2014/07/21
- メディア: ホーム&キッチン
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いただきます。
甘い。
一粒一粒に弾力があり、心地よい歯ごたえを感じる。
粘りは少なめでサラっとした感じ。ベタっとしないので冷めても美味しい。
とにかく美味しい！（伝われ）
お米って長期保存できないの？
お米の入った段ボールには、送付状と一緒に「寒河江市のお米について」という説明書が入っています。これにはお米の保管方法の説明が書かれているのですが、衝撃の事実を知ることになる。
お米はできるだけ早くお召し上がりください。
目安として、
春 ：精米年月日から約1か月 梅雨～秋 ：精米年月日から約3週間 冬 ：精米年月日から約2ヶ月
お米って、精米されてたら長期保存できないの？
我が家は朝食パン派のため、お米を食べるのは夕飯のみ。昨年のお米消費量は40kg／年でした。
つまり、今回のお米20kgは6ヶ月分ということになります。だけど、この時季の賞味期限は約2ヶ月。今のペースでは、20kgは到底食べきれません。
このため、朝食パン派からご飯派へ鞍替えすることにしました。これで、年間消費量は2倍の80kg／年（見込み）。3ヶ月で20kgを消費できる計算です。
2ヶ月以内に食べきれない分が一部ありますが、これ以上消費ペースを上げるのは難しいので目をつぶります(´-ω-｀)
とはいえ、少しでも長い美味しいお米を食べたい！
せっかくの機会なので、上の説明書を参考にして、お米の保存方法を見直すことにしました。
お米の保存方法
台所は保存場所には適さない！
普通にシンク下に保管してたんですけど？
次の理由で、台所での保管を避けた方が良いようです。
お米の保管場所といえば、台所のシンク下が定番だと思ってたよ……。
- コンロの火や電子レンジの放熱により温度が上昇する⇒お米の劣化を早める
- 湿気が多い⇒カビの原因になる
冷蔵庫での保管が良さそう！
では、お米の適切な保管場所は？
上の説明書を見ると、次の条件を満たす場所で保管するのが良いようです。
- 15℃以下であること
- 風通しがよく涼しいこと
- 直射日光が当たらず暗いこと
我が家でこれを満たすのは、冷蔵庫だ！m9(｀・ω・´)ﾋﾞｼｯ
（注：説明書にそう書いてある）
というわけで、冷蔵庫にお米を保管するため、米びつを買い増ししました。臭い移りや乾燥を防止するために、パッキン付きのものをチョイス。
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冷蔵室だけでは全部入らなかったので、冷凍庫にも米びつを入れています。
炊いていない生のお米を冷凍しても良いのかな？と疑問に思いましたが、ネットで調べたところ、ある精米店が「全く問題ない」とおっしゃっているので、大丈夫でしょう！きっと！
okome.sekiya.main.jp
いま現在、20kgのお米が冷蔵室と冷凍室を占拠しております。これで、美味しいお米を長く食べられるぞ～。
1月下旬に20kg（2回目）が届く予定
どうしよう。もう冷蔵庫に入らない……。
